집에서 황기 로 만들어 먹는 다양한 방법 4가지 소개

황기는 예로부터 전해 내려오는 전통 약재로, 집에서도 쉽게 활용할 수 있습니다. 국내산 황기 뿌리를 구입하면 간단한 조리법으로 영양가 높은 보양식을 만들어 먹을 수 있습니다. 아래 내용을 보시고 황기를 이용해 만들어보세요

 

 

1. 황기차 만들기

• 황기 뿌리를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 얇게 저며 건조합니다.
• 건조된 황기 편을 끓는 물에 5~10분 정도 우려내면 황기차가 완성됩니다.
• 꿀이나 설탕을 넣어 단맛을 더할 수 있습니다.

 

2. 황기죽 만들기

• 황기를 미리 물에 불려 부드럽게 만듭니다.
• 찹쌀과 함께 물을 넣고 끓여 죽을 만듭니다.
• 소금이나 참기름 등 취향에 맞게 간을 합니다.

 

3. 황기백숙 만들기

• 닭고기, 마늘, 황기, 전복 등 재료를 준비합니다.
• 압력밥솥에 재료를 넣고 삼계탕 끓이는 방식과 동일하게 조리합니다.
• 소금, 후추 등으로 간을 맞춥니다.

 

4. 황기 과일 영양약식

• 찹쌀, 멥쌀, 황기, 대추, 건조과일 등을 준비합니다.
• 황기와 대추를 물에 넣고 끓여 황기 대추차를 만듭니다.
• 쌀과 과일을 넣고 약식을 완성합니다.

 

이렇게 집에서 간단히 만든 황기 요리는 영양가가 높고 맛도 좋습니다. 특히 국내산 황기를 사용하면 신선하고 안전하게 섭취할 수 있습니다. 황기의 다양한 효능을 누리며 건강한 삶을 영위해 보시기 바랍니다.

 

 

황기 추출물로 만든 건강기능식품, 어떤 효과가 있을까?